ผงแกงเผ็ด

ส่วนประกอบ : ตะไคร้ ข่า พริกแดง หอมแดง ลูกผักชี พริกขี้หนู ผิวมะกรูด สมุนไพรอื่นๆ ขั้นตอนการทำ นำผงแกงเผ็ดใส่ลงในกะทิ 250 มล. ตั้งไฟจนกะทิแตกน้ำมัน เติมน้ำเปล่า 500 มล. ลงไปต้มจน น้ำหนักสุทธิ 20 กรัม