ข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียน แช่เยือกแข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่นำข้าวเหนียวมานึ่งด้วยความร้อนแล้วผสมกะทิคลุกเคล้าให้ทั่วกัน บรรจุใส่ถาดจากนั้นนำชิ้นเนื้อทุเรียนวางบนข้าวเหนียว ต้มน้ำกะทิใส่เนื้อทุเรียนลงไปต้ม เคี่ยวจนสุก เทลงถาดหลุม แล้วนำไปผ่านกระบวนการแช่แข็งจนมีอุณหภูมิใจกลาง <-18C แล้วนำมาใส่แพคเกจ