ข้าวเกรียบสาหร่าย ตราวิภา

อาหารว่างชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งมันสำปะหลังเป็นส่วนประกอบหลัก มีส่วนประกอบของสาหร่าย บดผสมให้เข้ากับเครื่องปรุงรส แล้วทำให้เป็นรูปทรงตามต้องการ นึ่งให้สุก ตัดให้เป็นแผ่นบางๆ สีเขียวอ่อน มีจุดซึ่งเป็นสาหร่ายบด นำไปทำให้แห้งด้วยแสงแดดหรืออบ แล้วทอดและบรรจุ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย ไม่แต่งกลิ่น ไม่เติมสี มีก๊าซที่ช่วยในการเก็บรักษาอาหาร (INS941) ความชื้น ไม่เกิน 3%, Aw ไม่เกิน 0.6, ค่าเพอร์ออกไซด์ ไม่เกิน 30 ppm ไม่มีสิ่งแปลกปลอม ไม่มียาฆ่าแมลง ไม่มีโลหะหนัก ไม่มีเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรค วิธีรับประทาน พร้อมบริโภค