น้ำสลัดรสต้มยำ (สำหรับส่งออก)

น้ำสลัดสีส้มอ่อน มีรสชาติเปรี้ยวเค็ม หอมกลิ่นต้มยำ เผ็ดเล็กน้อย ซึ่งมีคุณสมบัติทางเคมีดังนี้ %(w/w) NaCl 3.50 – 3.90, เกลือ 3.50 – 3.90 pH 3.55 - 3.85, ค่าความเป็นกรด-ด่าง 3.55 - 3.85 Acidity (%w/w) 1.39 - 1.53, ค่า%กรด 1.39 - 1.53 Brix 38.0 - 41.0, ความเข้มข้น 38.0 - 41.0