กุ้งผง

กุ้งแห้ง บดละเอียด ขนาด 50 mesh สีเหลืองนวลอ่อน รสชาติเค็ม กลิ่นธรรมชาติของกุ้งแห้ง, ค่าความชื้นไม่เกิน 7 % โดยน้ำหนัก, ค่า Water Activity at 25 °C = 0.25, ค่าจุลินทรีย์ทั้งหมดไม่เกิน 104 cfu/g ที่ผ่านการอบแห้งที่อุณหภูมิ 92 °C เป็นเวลา 8 ชม.